पाळीव प्राणी खरेदी करताना तुम्हाला या दोन प्रकारच्या झटक्यांमधील फरक माहित आहे का?

तंत्रज्ञान जसजसे प्रगत होते, तसेच पाळीव प्राणी उद्योगही विकसित होतो. अलिकडच्या वर्षांत, पाळीव प्राण्यांच्या उपचारांच्या वाढत्या विविधतेने बाजारपेठेवर वर्चस्व गाजवले आहे, ज्यामुळे पाळीव प्राण्यांचे मालक आश्चर्यचकित झाले आहेत. त्यापैकी, "सर्वात जास्त सारखे दिसणारे" दोन प्रकार म्हणजे सुका स्नॅक्स आणि फ्रीझ-ड्रायड स्नॅक्स. दोन्ही जर्की स्नॅक्स आहेत, परंतु चव आणि पौष्टिक सामग्रीच्या बाबतीत दोघांची स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत.

प्रक्रियेत फरक

फ्रीझ-ड्रायिंग: फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञान ही व्हॅक्यूम स्थितीत अत्यंत कमी-तापमानाच्या वातावरणात अन्न निर्जलीकरण करण्याची प्रक्रिया आहे. ओलावा थेट घनतेपासून वायू स्थितीत रूपांतरित होईल, आणि उदात्तीकरणाद्वारे मध्यवर्ती द्रव स्थितीत रूपांतर करण्याची आवश्यकता नाही. या प्रक्रियेदरम्यान, उत्पादन कमीतकमी सेल फाटून त्याचे मूळ आकार आणि आकार राखून ठेवते, ओलावा काढून टाकते आणि खोलीच्या तापमानात अन्न खराब होण्यापासून प्रतिबंधित करते. फ्रीझ-वाळलेल्या उत्पादनाचा आकार आणि आकार मूळ गोठलेल्या साहित्यासारखाच असतो, त्याची स्थिरता चांगली असते आणि पाण्यात ठेवल्यावर त्याची पुनर्रचना आणि पुनर्संचयित करता येते.

वाळवणे: वाळवणे, ज्याला थर्मल ड्रायिंग म्हणूनही ओळखले जाते, ही एक कोरडी प्रक्रिया आहे जी उष्णता वाहक आणि ओले वाहक यांच्या सहकार्याचा वापर करते. सहसा, गरम हवा एकाच वेळी उष्णता आणि आर्द्रता वाहक म्हणून वापरली जाते, म्हणजे, हवा गरम करणे आणि हवेला अन्न गरम करू देणे आणि अन्नातून बाष्पीभवन होणारा ओलावा नंतर हवेद्वारे वाहून नेला जातो आणि बाहेर काढला जातो.

घटक फरक

फ्रीझ-ड्रायिंग: फ्रीझ-वाळलेले पाळीव प्राणी सामान्यतः शुद्ध नैसर्गिक पशुधन आणि पोल्ट्री स्नायू, अंतर्गत अवयव, मासे आणि कोळंबी, फळे आणि भाज्या कच्चा माल म्हणून वापरतात. व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञान कच्च्या मालातील सूक्ष्मजीव पूर्णपणे नष्ट करू शकते. आणि उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान, फक्त पाणी पूर्णपणे काढले जाते, जे इतर पोषक घटकांवर परिणाम करणार नाही. आणि कच्चा माल पूर्णपणे वाळलेला असल्यामुळे, खोलीच्या तापमानात ते खराब होणे सोपे नसते, म्हणून बहुतेक फ्रीझ-वाळलेले स्नॅक्स उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान संरक्षक जोडत नाहीत.

कसे निवडायचे

घटक, उत्पादन प्रक्रिया, इत्यादींद्वारे प्रभावित, फ्रीझ-ड्रायड स्नॅक्स आणि वाळलेल्या स्नॅक्सची चव आणि स्वाद भिन्न आहेत आणि खाण्याच्या पद्धतींमध्ये देखील फरक आहेत. पाळीव प्राण्यांसाठी योग्य स्नॅक्स कसे निवडायचे ते खालील बाबींच्या आधारे विचारात घेतले जाऊ शकते.

फ्रीझ-ड्रायिंग: फ्रीझ-ड्रायड स्नॅक्स कमी तापमान + व्हॅक्यूम तंत्रज्ञानाचा वापर करून पाण्याचे रेणू थेट पेशींमधून बाहेर काढतात. जेव्हा पाण्याचे रेणू बाहेर येतात, तेव्हा काही लहान पेशी नष्ट होतील, मांसाच्या आत एक स्पंज स्ट्रक्चर तयार होईल. ही रचना फ्रीझ-वाळलेल्या मांसाला मऊ चव आणि मजबूत पाणी-समृद्ध बनवते, जे नाजूक दात असलेल्या कुत्रे आणि मांजरींसाठी उपयुक्त आहे. मांस पुन्हा हायड्रेट करण्यासाठी आणि नंतर खायला देण्यासाठी ते पाण्यात किंवा शेळीच्या दुधात भिजवले जाऊ शकते. पाळीव प्राण्यांना पाणी प्यायला आवडत नसताना, त्यांना पिण्याच्या पाण्यात फसवण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.

वाळवणे: वाळवणे स्नॅक्स त्यांना गरम करून ओलावा काढून टाकते. कारण घटकांवर थर्मल ड्रायिंगचा परिणाम असा होतो की तापमान बाहेरून आतपर्यंत असते आणि आर्द्रता आतून बाहेरून (विरुद्ध) असते, त्यामुळे मांसाची पृष्ठभाग आतील भागापेक्षा अधिक गंभीरपणे आकुंचन पावते, आणि हा बदल वाळलेल्या मांसाला एक मजबूत पोत देतो. चवीनुसार, फ्रीझ-वाळलेल्या स्नॅक्सच्या तुलनेत, सुका स्नॅक्स तरुण आणि मध्यम-वयीन कुत्र्यांसाठी अधिक योग्य आहे ज्यांना दात काढण्याची गरज आहे. या वैशिष्ट्याचा फायदा घेऊन, अन्नाला अधिक समृद्ध स्वरूप दिले जाऊ शकते आणि अन्न अधिक मनोरंजक आकारात बनवले जाऊ शकते, जसे की लॉलीपॉप आणि मीटबॉल. सँडविच, इ., मालक आणि पाळीव प्राणी यांच्यातील परस्परसंवाद वाढवतात.